Lapače tuků a odlučovače ropných látek zachycují nečistoty dříve, než se dostanou do kanalizace. Chrání životní prostředí a jsou často zákonnou povinností.

Lapače tuků se instalují u gastro provozů, odlučovače ropných látek u parkovišť, myček a technických provozů. Zachycují tuky a ropné látky, které by jinak poškodily kanalizaci a životní prostředí.

Tato zařízení vyžadují pravidelné čištění, kontrolu a vedení evidence o vyvážení. Zanedbání může vést k ucpání kanalizace i k sankcím při kontrole.